Receita encontrada no Culinária Receitas!!!
MASSA DE CHOCOLATE
Ingredientes:
6 gemas
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
¾ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água morna
6 claras .
Modo de fazer:
Bata as gemas com o açúcar por 10 minutos.
Peneire o chocolate, a farinha e o fermento em uma vasilha e reserve
Em outra vasilha misture o óleo com a água.
Acrescente os ingredientes secos e a mistura líquida sobre as gemas batidas.
Por último incorpore as claras batidas em neve.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno 180 a 200 graus.
Assadeira 30 ou 35 cm.
RECHEIO PRESTÍGIO
Ingredientes:
1 colher (sopa) de leite em pó instantâneo
½ xícara (chá) de água
2 latas de leite condensado
2 xícaras (chá) de coco flocos
1 colher (sopa) rasa de margarina
1 caixinha de creme de leite .
Modo de fazer:
Coloque em uma panela todos os ingredientes.
Leve ao fogo e mexa até formar um doce mole.
Deixe esfriar e recheie o bolo.
COBERTURA DE BOLO PRESTÍGIO (não é a do bolo da foto)
Ingredientes:
1 colher (sopa) cheia de leite em pó instantâneo
½ xícara (chá) de água
2 latas de leite condensado
4 colheres (sopa) de achocolatado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de azeite
Modo de fazer:
Coloque em uma panela todos os ingredientes.
Leve ao fogo até ferver bem e formar um doce mole.
Deixe esfriar um pouco e cubra o bolo.
CALDA
Ingredientes:
½ vidro de leite de coco
½ lata de leite condensado
1 copo (requeijão) de leite
Modo de fazer:
Misture os ingredientes e use para regar o bolo.
MONTAGEM
Massa de chocolate cortada ao meio
Calda
Recheio prestígio
Massa de chocolate
Calda
Cobertura
Cobertura do bolo prestígio
Se quiser coloque raspas de chocolate.
OBS.:
A receita é da Isamara Amâncio.
Lene fez uma cobertura diferente da receita (é a cobretura da foto).
Bateu um pote de nata (300 g) com meia lata de leite condensado e gotinhas de baunilha e cobriu com raspas de coco
A faixa lateral de chocolate fez assim:
Mediu a largura e comprimento e foi cortando tiras de acetato. Derreteu gotas de chocolate Harald. Passou bem na fita. E não deixou secar totalmente. Quando estava mudando de cor, grudou na lateral do bolo, deixou uns 5 min e soltou.
