Molho de Catupiry

Receita encontrada no blog Delícias 1001!!!

Ingredientes:

1 c (sopa) bem cheia de margarina

1/2 cebola ralada

500 ml de creme de leite fresco

1 copo de leite

2 c (sopa) rasa de amido de milho

1 tablete de caldo de galinha

noz moscada ralada

200 g de requeijão Catupiry

Modo de fazer:

Leve à panela e margarina e a cebola ralada. 

Refogue e junte o creme de leite fresco, o copo de leite, o amido de milho, o tablete de caldo de galinha e noz moscada ralada. 

Mexa sem parar até engrossar. 

Misture o requeijão.

Mexa bem, acerte o sal e já está pronto o melhor molho branco do mundo!


>> Dica do Delícias 2001
Não use creme de leite de caixinha ou lata porque empelota tudo.