Biscoito clássico

Receita encontrada no Facebook Kiwilimon

Ingredientes:

Massa

1 2/3 de xícara de farinha

1/2 xícara de açúcar

1/2 colher de chá de sal

1 ovo

1 colher de chá de baunilha

2/3 de xícara de manteiga (125 g) em cubos, a temperatura ambiente

Ganache

1 xícara de chocolate amargo

1/2 xícara de creme de leite quente

Decoração

1 xícara de chocolate amargo derretido (para decorar e cobrir)

1/4 de xícara de chocolate branco para decorar

Modo de fazer:

Preaqueça o forno a 180 °C, unte uma assadeira.

Coloque a farinha na mesa. Faça uma cavidade e coloque no centro o açúcar, sal, ovos e baunilha. 

Misture com os dedos e adicione a manteiga. Misture novamente. 

Refrigerar a massa de 15 minutos.

Espalhe com um rolo sobre uma superfície polvilhada com farinha e corte os biscoitos com um cortador.

Coloque os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar e esfria.

Ganache:

Aqueça o creme de leite e misture com o chocolate até misturar bem.

Montagem

Fazer sanduíches de biscoito com recheio e decorar metade dos biscoitos com chocolate escuro, refrigerar 10 minutos.

Os biscoitos restantes cobri-los com chocolate e decore com chocolate branco. 

Leve à geladeira 10 minutos.


>> Dica:
Refrigerar bem antes de assar, senão eles vão derreter no forno