Salgadinhos marombas

Receita encontrada no Instagram @receitasedicaspradieta_

Ingredientes:
1 batata doce média cozida
1 xícara de frango cozido e bem desfiado
2 colheres de sopa de farelo de amêndoas
1 clara
1 pitada de sal
queijo ralado a gosto

Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes, faça bolinhas, passe na gema (+1 ovo, batidos), em seguida passe na farinha de linhaça (ou farinha de rosca) e leve para assar em forno preaquecido em 200° por 25 minutos ou na air fryer.

Cestinha de couve-flor com ovos

Receita encontrada no Instagram @diadiaband

Ingredientes: 

Massa 

450 gramas de couve-flor 

1 ovo 

1 xícara (chá) de queijo cheddar ralado 

¼ xícara (chá) de queijo parmesão ralado 

½ colher(chá) e alho em pó 

sal e pimenta-do-reino a gosto 

Recheio

12 ovos 

Para Finalizar 

sal, pimenta calabresa e cheiro verde a gosto 

Modo de Preparo:

Bata a couve-flor em um processador, até que ela vire uma farinha, coloque em um recipiente e misture o restante dos ingredientes, misture bem e acerte os temperos. Com essa massa forre forminhas de muffins untadas e leve para assar a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que a borda fique bem dourada. Retire do forno, passe a faca em volta das cestinhas, soltando-as das forminhas, então adicione o ovo finalize com sal, pimenta calabresa e cheiro verde e volte ao forno por mais 6 minutos. 

Rendimento: 12 unidades 

Tempo de preparo: 1h

Torta de Sanduíche Quente

Receita encontrada no site Tastemade Brasil

Vídeo Aqui

Ingredientes:

2 pães franceses cortado em fatias grossas (pode usar outro)

1 xícara de requeijão

4 ovos

1 caixinha de molho branco pronto

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Noz moscada a gosto

200 g de queijo muçarela em fatias

200 g de peito de peru em fatias

2 tomates cortados em rodelas

100 g de queijo muçarela ralado

50 gramas de queijo parmesão ralado

1 colher de sopa de orégano

Modo de fazer:

Passar requeijão em um lado das fatias de pão. Reservar.

Em uma tigela, bater os ovos e acrescentar o molho branco, o sal a pimenta e a noz moscada. Misturar bem e reservar.

Dispor o pão em uma forma redonda.

Dispor o queijo em fatias, o peito de peru e o tomate entre os pedaços de pão.

Despejar a mistura de creme de leite e ovo por cima, cobrir com queijo muçarela ralado, parmesão e orégano e levar ao forno a 180 graus por 20 minutos.

Carbonara na Travessa

Receita encontrada no Facebook Tastemade Brasil

Vídeo Aqui

Ingredientes:

150g de bacon picado

6 ovos

Sal

Pimenta do reino

350 g de creme de leite fresco

200 g de macarrão gravatinha cozido

100 g de queijo parmesão + 50g para cobertura

Modo de fazer:

Fritar o bacon em uma frigideira quente e reservar.

Em uma tigela, bater os ovos, adicionar uma pitada de sal, a pimenta e o creme de leite.

Juntar o queijo e o bacon, misturar bem e adicionar o macarrão.

Dispor em um refratário, cobrir com o queijo e levar ao forno preaquecido a 180 graus por , aproximadamente, 25 minutos.

Lasanha Express (Micro-ondas)

Receita encontrada no blog Sal de Flor

Vídeo Aqui

Ingredientes:

1/2 embalagem de lasanha (massa pré-cozida)

1 embalagem de molho de tomate (340g)

1 pote de requeijão

1/2 copo de água

sal

pimenta do reino

fio de azeite

1/3 xícara de cheiro verde picadinho

250 gramas de presunto magro fatiado (aproximadamente)

250 gramas de muçarela fatiada (aproximadamente)

Modo de fazer:

Misture o molho de tomate, com o requeijão, água e tempere com sal, pimenta do reino, fio de azeite e cheiro verde.

Leve ao micro-ondas por 2 minutos.

Monte a lasanha em um refratário que possa ir ao micro-ondas de tamanho aproximado 34x24cm.

Faça camadas:

molho

massa de lasanha

molho

4 fatias de queijo

4 fatias de queijo

e assim vá fazendo as camadas até chegar ao final do refratário.

Cubra com plástico filme e faça furinhos com uma faca.

Leve ao micro-ondas por 7 minutos em potência alta.

Deixe descansando mais 5 minutos.

Sirva!

>> Dicas Sal de Flor

1. A dica aqui é: Sempre a massa deve ter molho embaixo e em cima!!! Nunca deixe a massa sem molho, não pode ficar seca! Ela precisa do molho para cozinhar.

2. A última camada deve ser de molho + 4 fatias de queijo.

3. Não exagere no molho. A lasanha pode virar “Sopa de Lasanha”. Se sobrar, faça um patê, use em outra massa, ou faça um arroz de forno. 

4. Se você não tiver tanta pressa, vale a pena fazer o molho de tomate natural, caseiro. Veja a receita aqui. 

Pastel de frango no forno

Receita encontrada no site A receitaria

Vídeo Aqui

Ingredientes:
10 fatias de pão de forma
1 peito de frango
4 colheres de sopa de milho
1 colher de sopa de extrato de tomate
3 colheres de sopa de cream cheese
1 colher de sopa de salsinha
1 colher de chá de orégano
sal e pimenta
1 ovo
muçarela ralada

Modo de fazer:
Retire a casca das fatias de pão de forma e amasse-as com um rolo.
Tempere o peito de frango, cozinhe dos dois lados e leve-o ao forno por 12 minutos a 175ºC.
Desfie o frango e o transfira para um recipiente grande. Adicione milho, extrato de tomate, cream cheese, orégano, salsinha, sal e pimenta e misture bem.
Coloque 1 colher de sopa da mistura em cada fatia de pão.
Dobre as fatias por cima do recheio, formando um triângulo, e pressione as beiradas com um garfo.
Pincele cada pastelzinho com ovo (batido) e coloque um pouco de muçarela por cima.
Asse por 12 minutos a 175ºC. Está pronto!

Trouxinhas de Omelete com Abobrinha

Receita encontrada no site Cozinha Fit&Fat

Vídeo AQUI!!!

Ingredientes:
1/2 abobrinha
5 ovos
2 colheres (sopa) de azeite
100 g de queijo muçarela ralado
Sal a gosto
Orégano a gosto
Pimenta preta a gosto
6 fatias de peito de peru

Modo de fazer:
Corte a abobrinha em quadradinhos. Reserve.
Em uma tigela, misture os ovos com o orégano, sal e pimenta preta.
Adicione o queijo muçarela e misture mais um pouco.
Unte uma forma de cupcake (6 unidades) e forre cada uma das forminhas com uma fatia de peito de peru.
Preencha a trouxinha com abobrinha e finalize com a mistura de ovos.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos.