Pudim de morango e chocolate

Receita encontrada no site Tastemade

Vídeo AQUI

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
100 ml de leite + 100 ml de leite morno
2 ovos + 1 gema
200 g de morangos picados + morangos para decorar
250 g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo:
Bater em um liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e a gema e os morangos.
Dispor a mistura em uma forma do pudim untada com manteiga e açúcar.
Colocar a forma de pudim em uma forma maior e dispor a água quente na forma grande.
Tampar a forma de pudim e levar ao forno a 180 graus em banho-maria por, aproximadamente, 1h30min a 2h.
Tirar do forno e deixar na geladeira por no mínimo 3 horas.
Aqueça a forma do pudim para se soltar.

Em banho maria derreter o chocolate e adicionar o leite morno.
Misturar bem.
Servir com a calda por cima.
Decorar com morango.

Torta de morango e chocolate

Receita encontrada no Instagram @flamboesa

Você também encontra a receita com diversas imagens Aqui

Ingredientes:
Base da torta
300 g de biscoito de chocolate sem recheio
100 g de manteiga derretida

Recheio de chantilly
300 g de nata para bater chantilly ou creme de leite fresco
200 g de leite condensado (meia lata)
100 g de leite em pó

Cobertura 
300 g de chocolate ao leite ou meio amargo
150 g de creme de leite de caixinha ou lata
2 bandejas de morango

Modo de preparo:
Base: Processe as bolachas em um processador ou liquidificador. Não precisa ficar um pó muito fino, mas também não pode ficar muito grosso com pedaços grandes. Coloque em uma tigela e adicione a manteiga derretida. Misture com a mão até formar uma massa soltinha com textura de areia úmida. Espalhe a massa em uma assadeira de 20 cm com fundo removível. A minha assadeira tem 7 cm de altura, mas eu não espalhei a massa até a borda para não ficar muito fina. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 15 a 20 minutos e reserve até esfriar.

Recheio de chantilly: Coloque a nata bem gelada na tigela da batedeira com o leite condensado e bata em velocidade media até começar a endurecer, antes do ponto de chantilly. Continue batendo em velocidade mais baixa e adicione o leite em pó, uma colher por vez até misturar e ficar mais firme.

Corte os morangos de uma das bandejas ao meio, no sentido do comprimento e distribua-os com a parte cortada virada para baixo sobre a base da torta. Se os morangos forem pequenos não precisa cortá-los ao meio. Espalhe o chantilly sobre os morangos e leve para a geladeira enquanto você prepara a cobertura de chocolate.

Cobertura de chocolate: Derreta o chocolate em banho-maria, adicione o creme de leite e mexa até misturar bem. Espere esfriar e espalhe sobre a camada de chantilly. Leve novamente para a geladeira, por aproximadamente 3 horas, até que a cobertura fique mais firme. Finalize a torta com a bandeja restante dos morangos, sem cabinhos e fatiados. Eu fatiei cada morango em 3 partes. Decore com um pouquinho de nutella ou guarde um pouquinho da cobertura de chocolate para fazer isso.


**Opinião Receitas que vi e gostei: 
Receita testada. Torta MARAVILHOSAAAAA!!!

Pavê com morango e suspiro

Receita encontrada no site Guia da Cozinha

Ingredientes:

2 latas de leite condensado 

1 colher (sopa) de manteiga 

1 lata de creme de leite (300 g) 

1 pacote de biscoito champanhe (180 g) 

3 xícaras (chá) de morangos picados 

2 xícaras (chá) de chantilly pronto 2 xícaras (chá) de minissuspiros 

morangos inteiros para decorar 

Modo de preparo:

Despeje o leite condensado em uma panela, adicione a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo. Assim que começar a ferver, cozinhe por 2 minutos e tire do fogo. Misture o creme de leite. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito, de creme e de morango, terminando em biscoito e creme. Espalhe o chantilly e o suspiro. Decore com morangos inteiros e leve à geladeira por 2 horas antes de servir. 

Sobremesa de Morangos

Receita encontrada no Instagram @deliciandoo

Ingredientes:

600 g creme de leite fresco

300 g chocolate branco

3 claras

2 caixinhas de morango

2 pacotes de suspiro 

Modo de preparo:

Misture o creme de leite com o chocolate derretido. 

Bater as claras em neve e incorporar na mistura. 

Monte intercalando camadas na seguinte ordem: Suspiro - Creme - Morango 

Viu que fácil!? Espero que gostem pois eu amei.

Delícia de morango

Receita encontrada no site Ana Maria Braga

Ingredientes:
200 g de chocolate branco derretido e frio 
2 gemas 
4 colheres (sopa) de açúcar 
400 g de morangos 
500 ml de creme de leite fresco batido em chantili 

Modo de preparo:
Bata as gemas com o açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado. Sem bater, incorpore o chantili e, aos poucos, o chocolate, mexendo sempre para não empelotar. Pique grosseiramente os morangos (reserve alguns inteiros para decorar). Em uma forma de bolo inglês, alterne uma camada de morango e outra de creme, finalizando com creme. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas. Passe a fôrma rapidamente pela chama do fogão e vire-a sobre uma travessa. Decore com os morangos e sirva.

Cheesecake de morango e ricota

Receita encontrada no site Ana Maria Braga

Ingredientes:

Massa

200 g de biscoitos maisena 

100 g de manteiga sem sal 

Recheio

500 g de ricota picada 

80 g de manteiga sem sal 

250 ml de leite integral quente

3 ovos 

2 gemas

1 lata de leite condensado

Geleia de morango

400 g de morangos picados (reserve alguns inteiros para decorar) 

1 colher (sopa) de glucose de milho 

100 g de açúcar cristal

Modo de fazer:

Atenção: Esta receita requer cerca de 9 horas para esfriar e gelar. 

Triture os biscoitos no processador e acrescente a manteiga, batendo até agregar. Forre a base de uma forma de fundo removível (24 cm), pressionando para compactar. Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por 10 minutos. Recheie com o creme de ricota e leve de volta ao forno por cerca de 1 hora ou até firmar (faça o teste do palito). Deixe esfriar e leve à geladeira por 8 horas. Cubra a cheesecake com a geleia de morango e sirva decorada com morangos. 

Recheio 

No liquidificador, bata a ricota com a manteiga e o leite quente até formar um creme e adicione os ovos, as gemas e o leite condensado, batendo até homogeneizar. 

Geleia de morango

Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ficar com consistência de geleia. Deixe esfriar.

Sobremesa fácil de morango

Receita encontrada no facebook Receitas Vovó Celia

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de leite

4 colheres (sopa) de amido de milho

¾ de xícara (chá) de açúcar

1 caixa de creme de leite

400 g de chocolate branco, picado

2 caixas de morangos

200 g de raspas de chocolate branco para decorar

Modo de fazer:

Misture o açúcar, o amido e o leite e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. 

Fora do fogo adicione o creme de leite e misture bem. 

Em seguida junte o chocolate e mexa até obter um creme liso. 

Reserve uma caixa de morangos para a decoração. 

Faça camadas de creme e morangos picados, finalizando com creme. 

Coloque filme plástico aderido à superfície para não criar película. 

Leve à geladeira por cerca de duas horas ou até gelar. 

Decore com os morangos e as raspas de chocolate.

>> Dica Vovó Celia

Adicione aos morangos do recheio duas colheres de sopa de licor.

Bolo de mousse de chocolate com morango

Receita encontrada em Receitas da Vovó!!!

INGREDIENTES

Massa

Escolha uma massa de bolo de chocolate de uma qualidade boa.

Mousse

½ quilo de chocolate branco picado

1 colher de (café) de essência de baunilha

5 claras em neve (com uma pitada de sal)

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

5 gemas

2 caixinhas de morango picado

Para Decorar

Chocolate preto ao leite derretido

Morangos

MODO DE PREPARO

Faça o bolo de acordo com as instruções da embalagem , leve para assar até dourar, espere esfriar e desenforme.

Derreta o chocolate em banho Maria. Depois de derretido coloque as gemas peneiradas e misture bem, em seguida coloque o creme de leite e o leite condensado e os morangos picados,e delicadamente coloque as claras em neve as incorporando bem.

Cubra essa mistura com um plástico e leve para gelar por duas horas.

Cote o bolo ao meio e coloque o mousse todo no meio do bolo, cubra com a outra parte e cubra o bolo todo com o chocolate derretido.

Enfeite com morangos e leve para gelar por 2 horas.

Delícia de Morango

Receita encontrada no blog Delícias 1001!!!

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

4 c (sopa) de chocolate em pó

1 c margarina

bolo de chocolate (pode ser comprado pronto, mas ela usou essa receita aqui: bolo de chocolate molhadinho)

morangos (1 hora antes lave os morangos, pique e polvilhe com 2 c de sopa de açúcar. Deixe "chorando". Na hora de utilizar, escorra o líquido e coloque uma porção desse líquido sobre o bolo, antes dos morangos)

mousse de leite em pó (receita abaixo)

Modo de fazer:

Leve à panela o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. 

Mexa sempre até que comece a aparecer o fundo da panela. 

Acomode em potinhos individuais.

Por cima coloque bolo de chocolate picado. 

Por cima do bolo coloque morangos picados. 

Para finalizar, coloque uma camada de mousse de leite em pó.

Mousse de leite em pó

 1/2 lata de leite condensado

400 ml de leite integral

2 c (sopa) rasas de amido de milho.

100 g de manteiga sem sal

6 c (sopa) de leite em pó

1 caixinha de creme de leite

Modo de fazer a mousse:

Leve ao fogo pra engrossar o leite condensado, o leite integral e o amido de milho. Reserve na geladeira, coberto com um plástico filme.

Enquanto isso, bata na batedeira a manteiga sem sal e o leite em pó até formar um creme. 

Junte o creme de leite gelado, sem soro e mais o creme da geladeira coberto com o filme. 

Bata bem para misturar.

Coloque uma porção dessa mousse sobre os morangos e salpiquei chocolate granulado por cima.

Mantenha na geladeira até o momento de servir.

>> Dicas do Delícias 2001

1. Essa sobremesa também pode ser montada numa travessa única.

2. Use leite em pó integral instantâneo.

3. Comece toda preparação pelos morangos, depois pelo bolo (caso você resolva assar um em casa) e depois pelo creme da mousse de leite em pó. Só então faça o brigadeiro e as sequências.

4. Substitua o chocolate granulado do topo por chocolate ralado ou chocolate branco.

5. Devo ressaltar: essa sobremesa rende muuuuuuuuuuito! Se a sua família for pequena, aconselho fazer meia receita.

Bombom cremoso de colher

Receita encontrada no site Roni Enfoque!!!

Ingredientes

250 g de chocolate meio amargo picado

1/4 de xícara (chá) de leite quente

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de açúcar. 

20 morangos picados

300 g de chocolate branco picado

2 colheres (sopa) de suco de limão

1 colher (sopa) de raspas de casca de limão

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, acrescente o leite quente e meia lata de creme de leite. Misture bem até ficar liso e uniforme. Reserve.

2. Polvilhe o açúcar nos morangos. Reserve.

3. Derreta o chocolate branco em banho-maria, misture o restante do creme de leite, o suco e as raspas de limão.

4. Em taças pequenas e individuais, distribua o chocolate meio amargo, os morangos e, por cima, o chocolate branco.

5. Decore com morangos. Leve à geladeira até o momento de servir.

>>Dica

Se preferir, monte essa sobremesa em um só refratário.