Salgadinhos marombas

Receita encontrada no Instagram @receitasedicaspradieta_

Ingredientes:
1 batata doce média cozida
1 xícara de frango cozido e bem desfiado
2 colheres de sopa de farelo de amêndoas
1 clara
1 pitada de sal
queijo ralado a gosto

Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes, faça bolinhas, passe na gema (+1 ovo, batidos), em seguida passe na farinha de linhaça (ou farinha de rosca) e leve para assar em forno preaquecido em 200° por 25 minutos ou na air fryer.

Batata gratinada com frango e bacon

Receita encontrada no Instagram @foodmakersbr

Vídeo AQUI

Ingredientes:
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
150 g de cream cheese ou requejião
sal
pimenta-do-reino
3 colheres de sopa de leite
4 batatas médias, cortadas em rodelas e cozidas
2 xícaras de frango cozido, temperado e desfiado
1/2 xícara de cubinhos de bacon frito
queijos para gratinar

Modo de preparo:
Molho: No liquidificador coloque o creme de leite, a manteiga, o cream cheese, o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Bata até ficar um creme homogêneo. Reserve. .

Montagem: Em uma travessa que possa ir ao forno, faça duas a três camadas de batata, tempere cada camada com sal, azeite e pimenta-do-reino. Acrescente metade do molho, o frango e o bacon frito. Faça mais duas ou três camadas de batata, sempre temperando entre as camadas. Por último coloque a outra metade do molho e queijo para gratinar. Leve ao forno 180ºC por 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva!

Frango assado com requeijão

Receita encontrada no Instagram @diadiaband

Ingredientes:
9 coxas de frango sem pele
70 gramas de bacon picado
2 copos de requeijão cremoso
5 batatas descascadas e cortadas em cubos
100 gramas de queijo muçarela ralado
3 dentes de alho amassados
1 cebola ralada
sal, azeite, páprica picante e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:
Em uma travessa tempere o frango com alho, cebola, páprica, azeite e pimenta-do-reino a gosto. Coloque a camada de batatas ao fundo de um refratário, depois tempere estas batatas a gosto. Coloque o frango sobre as batatas, acrescente o requeijão por cima do frango, disponha um pouco de bacon, coloque toda a muçarela e mais bacon sobre a muçarela. Leve para assar por cerca de 1 hora a 200 °C.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 1h15min

Coração de frango

Receita encontrada no Instagram @seeufizvcfaz

Ingredientes:
300 g de coração de frango
1 c (sopa) de azeite
1 c (sopa) de shoyu
1 c (sopa) de suco de limão
1 dente de alho amassado
1/2 c (chá) de sal rosa

Modo de preparo:
Tempere os corações.
Aqueça a airfryer em 200ºC por 5 minutos.
Coloque os corações na airfryer e programe 5 minutos em 200°C.
Abra, mexa e coloque mais 5 minutos.
Abra e prove. Eu coloquei mais 2 minutos (totalizando 12 minutos) e gostei do resultado.

Arroz na panela de pressão

Receita encontrada no Instagram @cozinhadakeite

Ingredientes: 
2 xícaras de Arroz Prato Fino Branco
4 xícaras de água
1 peito de frango
 1 linguiça calabresa defumada
1 cebola picada
2 dentes de alho ralado
1/2 xícara de extrato de tomate
2 cubos de caldo de galinha
1/2 xícara de pimentão picado
4 colheres de óleo
1 colher de chá de açafrão
1 colher de sopa de sal para carne
salsinha picada a gosto

Modo de preparo: 
Corte o peito de frango em cubos médios e tempere com sal para carne. Reserve. Corte a linguiça em rodelas. Corte a cebola em cubos médios e rale o alho. Na panela de pressão, frite no óleo o alho e depois a cebola. Acrescente o açafrão e depois o frango em cubos. Deixe passar até o frango ficar esbranquiçado. Então, coloque a linguiça em rodelas, o pimentão, o extrato de tomate e o caldo de galinha. Mexa para misturar todos os ingredientes. Acrescente o arroz e a água. Feche a panela e conte três minutos depois que pegar pressão. Desligue e deixe o vapor sair naturalmente. Sirva polvilhado com salsinha picada.

Frango ao requeijão

Receita encontrada no site Guia da Cozinha

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de margarina 

1 kg de peito de frango em cubos 

1 cebola picada 

1/2 colher (sopa) de açafrão 

1 cubo de caldo de galinha 

1 e 1/2 xícara (chá) de água 

2 colheres (sopa) de farinha de trigo 

sal a gosto 

1 xícara (chá) de creme de leite 

1 copo de requeijão cremoso (200 g) 

1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado 

1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado 

salsa picada para polvilhar 

Modo de preparo:

Em fogo médio, aqueça uma panela com a margarina e refogue o frango. Acrescente a cebola e cozinhe por mais 5 minutos. Coloque o açafrão, o caldo de galinha, despeje a água e misture. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos. Junte a farinha, mexa até engrossar e acerte com sal. Adicione o creme de leite, o requeijão e misture até ficar uniforme. Desligue o fogo, transfira para um refratário, cubra com a mussarela, o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos para gratinar. Retire do fogo, polvilhe com salsa e sirva em seguida.

Fricassê de frango

Receita encontrada no Instagram @meularmylife

Ingredientes:

1 peito de frango pequeno 

temperos a gosto (usei paprica picante , alecrim , tempero do chef)

alho

cebola

sal a gosto 

1 lata de milho 

1 de creme de leite 

1 tomate picado 

meio sache de molho de tomate 1

100 gramas de muçarela

Modo de preparo: 

Levar o peito limpo e lavado para cozinhar na pressão com temperos e sal por 20 minutos após a panela começar a chiar. Retire do fogo, desfie (uso a batedeira). Refogar o frango desfiado no alho e a cebola com um fio de azeite, acrescento tomate e o molho, acerto o sal e reservo. Bater no liquidificador o milho com um pouquinho da água e o creme de leite e reservar. No refratário coloque o molho do frango reservado acrescente o creme batido no liquidificaor, cubra com a muçarela e leve ao forno somente para gratidão. Espero que gostem!

Tempero para frango

Receita encontrada no blog Panelaterapia

Vídeo Aqui

Ingredientes:

6 filés de frango

1/2 colher (sopa) de alho triturado ou picado

1 colher (sopa) de vinagre branco ou suco de limão

2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)

1 colher (sopa) de azeite ou óleo de soja

1 colher (sopa) de água

1/2 colher (sopa) de colorau (colorífico)

2/3 colher (sopa) de tempero completo (sal, alho e pimenta)

1 colher (sopa) de mostarda comum

Modo de fazer:

É só adicionar os ingredientes e misturar. Deixe tomar gosto por pelo menos 1 hora para depois grelhar. O peito de frango temperado dura bem 3 dias na geladeira, mais do que isso não aconselho.