Bolo cuca de maçã

Receita encontrada no Instagram @dicasdacriss

Ingredientes: 

Bolo 

1 xícara de chá de açúcar 

4 colheres de sopa de margarina 

3 ovos 

1/2 xícara de chá de leite 

raspas de casca de limão ou 1 colher de chá de canela em pó 

2 xícaras de chá de farinha de trigo 

1 colher de sobremesa de fermento em pó 

2 maçãs com casca fatiadas 

Farofa 

3 colheres de sopa de margarina 

1/2 xícara de açúcar 

1/2 xícara de farinha de trigo 

canela em pó a gosto

Modo de Preparo: 

Farofa: Misturar todos os ingredientes com um garfo ou com as mãos até formar uma farofa. Reservar.

Bolo: Bater a margarina com o açúcar até obter um creme. Juntar os ovos e bater bem. Acrescentar a farinha de trigo, o leite, as raspas de limão ou canela, o fermento e mexer delicadamente. Colocar a massa em assadeira de 26 cm untada e polvilhada com farinha. Distribuir as maçãs em fatias e a farofa. Levar para assar em forno aquecido médio por 30 a 40 minutos ou até dourar.